receta de la week

CANELONES RELLENOS CON DOS SALSAS

Ingredientes


10 canelones grandes cocidos al dente

2 tazas de salsa bechamel

½ taza de salsa pesto

1 pimiento rojo grande asado

½ taza de queso parmesano



Relleno:

½ libra de queso crema majado

1 taza de espinacas salteadas (picaditas)

1 diente de ajo hecho puré

2 cucharadas de crema

1 huevo

Sal y pimienta


Preparación

Mezcle el relleno y colóquelo en una manga pastelera. Rellene los canelones y ponga en un molde, póngale la mitad de la bechamel. Hornee a 375º por 15 minutos.



Ponga en un platón el resto de la salsa bechamel y encima los canelones. Licue pesto con el pimiento, póngaselo encima a los canelones, póngale parmesano y sirva.